El Gin Xoriguer
El Gin Xoriguer es ginebra elaborada a partir de vino de uva y aromatizada con enebro, y es uno de los licores más caracterÃsticos de Menorca.
Se origina en el siglo XVIII, cuando los marineros y soldados británicos que durante ese tiempo estaban en la isla debido a la dominación britanica. En Menorca no se conocia la ginebra, pero a la demanda de los marineros, pronto comenzaron a producirlo imprortando bayas de enebro.
En el siglo XX, el menorquin Miguel Pons crea el famoso Gin Xoriguer, y su peculiar botella se ha convertido en un simbolo menorquin.
Una variante del Gin Xoriguer es la “Pomada”, ginebra con limonada.
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